Рецепт клубничного мусса

56 Просмотров 3 комментария
klybnichnii_myss

Сегодня Violahouse хочет предложить вам рецепт клубничного мусса, который порадует вас своим нежным ягодным вкусом. Этот простой французский десерт можно готовить в любое время при наличии у вас нужных ингредиентов. В данном случае нам нужна спелая свежая клубника. Конечно же, ее можно и даже нужно кушать просто так, без всякой обработки. Но, какие же из нее получаются прекрасные десерты! Клубничный мусс – один из них. Готовим и наслаждаемся!

На 4 порции нам сегодня понадобится:

— клубники свежей – около 600 г;
— молока – 2 стакана;
— сахарной пудры – 7 ст. ложек;
— немножко соли;
— манной крупы – 2 ст. ложки.

1. Готовим клубничный мусс заранее, так как ему нужно будет время для охлаждения и застывания. Вначале варим густую (но без комочков) манную кашу. Для этого в кипящее (на медленном огне) молоко медленно всыпаем очень тонкой струйкой подготовленную манную крупу и сразу же мешаем активно ложкой. Добавляем немного соли и сахарной пудры (по своему вкусу). Варим до готовности (минут 7). Выключаем и переливаем в другую посуду. Даем остыть.

2. Все ягоды моем и старательно обсушиваем при помощи плотной салфетки (или даем обсохнуть клубнике самостоятельно). Если она крупная – режем на несколько частей. Маленькую ягоду можно оставить так. Кидаем ее в блендер и перебиваем в пюре.

3. Процеживаем через ситечко, чтобы в муссе не было семян клубники.

4. Добавляем в клубничное пюре остывшую манную кашу и взбиваем. Перекладываем в красивые креманки. Ставим в холодильник для тщательного охлаждения.

5. Перед подачей на стол, украшаем клубникой (ее можно порезать) и листиками мяты.

klybnich_myss

Этот клубничный мусс могут кушать и дети, тем более, что манка в нем совсем не чувствуется. Если же вы не любите муссы, тогда просто подайте клубнику со сливками. Это и вкусно, и, конечно же, полезно для всех!

3 Комментариев
  • Анна

    Ответить

    Как раз сегодня новую порцию клубники из грядки собрала) Буду готовить мусс, такое я еще не пробовала. Спасибо за рецептик!

  • Любовь

    Ответить

    Обожаю различные фруктово-ягодные муссы, их так просто приготовить и такая вкуснота, да и польза тоже!

  • Lara M.

    Ответить

    Это очень вкусненько. Уверена, детям понравится!

Оставить комментарий